说到好吃的水果，难道不应该是芒果吗？甜甜的芒果，厚实的果肉，吃上一口就是满满的幸福啊。但是单纯的吃芒果是不是觉得有点简单，想要有好吃的方法不就应该变成其他的甜品啊，自己就在网上看到了一个非常好吃的东西，就是免烤芒果芝士蛋糕了，看的我直流口水，所以自己就私底下去做这个甜品，没想到还成功了，所以就想告诉大家怎么做这个蛋糕。首先你需要准备的材料有芒果克、糖50克、柠檬汁5克、黑巧克力50克、搅打奶油50克、鱼胶片1克、搅打奶油50克、温热的芒果果泥80克、鱼胶片2克、搅打奶油50克、碾碎的饼干80克、无盐黄油25克、奶油奶酪克、糖粉15克、原味酸奶30克、香草精2克、芒果果泥克、鱼胶片4克、搅打奶油克、第一步你先在锅里放入芒果和糖，用大火把它煮开，煮到什么样的程度呢，就是不是完整的块状，是有点像泥状。接着就放柠檬汁，也是搅拌均匀，等它冷却后搅至顺滑就可以啦。接着你就准备做另一个东西，准备一个玻璃盆。里面放入黑巧克力和搅打奶油，加热10秒钟，这个加热是在隔水加热，弄好之后就搅拌均匀。接着在这个融化的巧克力里加入鱼胶片，这个鱼胶片要在冷水中浸泡大概十分钟后挤干才放到这个巧克力酱里，同样也是搅拌均匀。接着把这个巧克力酱放到搅打奶油里打至5分发，同样搅拌均匀。接着就把这个混合物倒入模具里，因为是不需要烤的，所以可以不用面包纸，但是需要用保鲜膜垫底，这个模具的尺寸是12cm，接着冷藏30分钟。接着就做芒果的那一层，首先先准备好需要是温热的芒果果泥，里面放已经泡好的鱼胶片，同样进行搅拌，这一步也是和上一步一样，把它放到搅打奶油里搅拌均匀。同样也是发至到5分发。接着把刚刚冷藏的巧克力拿出来，这个芒果酱覆盖带上面去，然后冷藏一个小时。接着就把融化的无盐黄油放到碾碎的饼干里进行搅拌，现在就不是覆盖带以前的模具里了，而是要拿新的一个模具，这个模具的大小是15cm*7cm，然后把这个混合好的饼干碎放到这个模具里，要把这个饼干碎按压实好，同样是把它冷藏。接着就弄奶油奶酪，把它搅拌均匀之后加入糖粉，原味的酸奶和香草精，同样是要搅拌均匀。接着倒入芒果果泥进行搅拌，接着再放入鱼胶片，接着再放入搅打奶油，同样也是打至5分发。接着就把它放到刚刚的饼干碎的模具里，在上面叠加，冷藏30分钟。接着帮刚刚的芒果泥和巧克力泥拿出来，放在现在弄好的饼干碎这个模具上，放在正中间的位置，可以用刀小心的把它弄开，弄好之后就在剩余的周围弄上奶油，这个奶油看你自己喜欢的量，弄好之后把它弄平，然后再冷藏1小时。接着就最后一步来，准备好温水和温热的芒果果泥，进行搅拌在放入鱼胶片和芒果粒接着再把它放到小的模具里叠加，冷藏30分钟，最后在周围弄上奶油再次冷藏1小时。这样一个好吃的蛋糕就做好啦，虽然需要消耗的时间很长，但是出来的结果非常的好，希望大家可以在家里尝试的做一做。
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