芒果这样做可以好吃到痛哭不信,跟着乐家

芒果这样做可以好吃到痛哭！不信，跟着乐家帮来看看？夏天即将到来，最具代表性的水果就是芒果了，也有很多小伙伴们喜欢芒果，芒果天然的酸甜味加上浓郁的热带果香，很能挑动人的味蕾，但是，芒果直接吃是不是有点单调了呢，今天乐家帮教你芒果这样吃，好吃到痛哭！需要的食材：芒果克、淡奶油克、牛奶克、鱼胶粉10克、砂糖60克主要做法：芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；准备好所有的原材料备用；将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；再将芒果泥倒入，混合均匀；将所有的混合物过筛；倒入准备好的容器中；放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在布丁上面。需要的食材：芒果约2个（视大小而定）、玉米淀粉20g、糯米粉g、椰浆g、牛奶70g、糖粉60g、黄油22g、鸡蛋黄1个、椰蓉g主要做法：黄油隔热水融化成液态、然后取一大碗、将黄油与鸡蛋黄、牛奶、椰浆、糖粉用手动打蛋器抽打均匀。完全搅拌均匀后、筛入糯米粉和玉米淀粉。再搅拌均匀、成奶昔状。盖上保鲜鲜膜、放入蒸锅、中火蒸20分钟左右。蒸好的面糊应该是凝固的。用筷子顺着一个方向快速搅拌、就会变成一个光滑细腻的面团、然后放入冰箱冷藏1个小时左右、冷却好以后面团就那么粘手了。手上涂一点油、然后取冷藏好的面团20克左右、压扁包入芒果丁、慢慢收口，滚圆。再将面团放进装满了椰蓉的碗里滚一圈、粘上一层椰蓉就做好了。主要食材：西米1碗、大芒果1个、椰浆适量主要做法：准备好西米，西米不用洗。份量可以根据实际情况增减；锅里烧一锅水，水稍微多一点。水开后倒入西米，不时用勺子搅拌一下防止粘底。煮至西米呈现半透明时，关火。把西米倒在漏网上，并马上用冷水冲洗西米。再煮一锅水，水开后再把西米倒进去煮。煮至西米这样一点白芯时关火，再焖5分钟，差不多西米就全变透明了。把西米用凉开水再冲一遍，沥干水分。芒果切开，去核，在两片芒果肉上分别划十字，再把果肉取下来。芒果肉分成两份，把一份果肉放入料理机倒入适量的椰浆，把芒果打成芒果酱，把打好的果酱倒入杯里，放西米和椰浆，铺上果肉，再加以薄荷叶点缀，芒果西米露就做好了。芒果这样做可以好吃到痛哭！不信，跟着乐家帮来看看？乐家帮专注美食行业，以后有更多美味，乐家帮会尽力为大家收集简单易做的美食菜谱，做个快乐小厨师。

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